2 kg mięsa z królika
1 1/2 szklanki czerwonego wina
1 szklanka oleju do smażenia
2 łyżki siekanej cebuli
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
1. Ułóż królika w płytkim naczyniu. Wymieszaj dobrze pozostałe składniki i tak przygotowaną marynatą polej mięso. Przykryj naczynie folią i odstaw na noc do lodówki.
2. Po wyjęciu z lodówki podziel królika na 4 części i umieść w torebkach do pieczenia. Polej każdą część 2 łyżkami marynaty i zawiąż torebki.
3. Piecz przez godzinę w piekarniku o temperaturze 200 stopni, co 15 minut przewracając królika na drugą stronę i polewając go marynatą.
0 komentarze:
Prześlij komentarz